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干生蚝怎么做好吃
干生蚝怎么做好吃的问题,干生蚝要先行发制后才能做菜,等发制好后比较适合下www.nfysw.com做成口味较重的菜品,要不会觉得较腥,较好的配合如蒸金华火腿,或制成卤味中的配菜如和牛肉卤在一起等比较好吃,做成清淡口味的菜品会较腥,多数人不大会接受。干生蚝怎么做好吃
煮粥!
先将米洗净,下少许花生油,用米把皮蛋磨碎,滚开水或猪骨汤底,下米和皮蛋的混合物中火煮半小时,然后再下蚝干、排骨和陈皮慢火煮1小时至米粒稔烂,最后以盐、胡椒粉调味便成。
煎鸡蛋
将干蚝洗干净泡于水中一夜浸透,取之用油搓,飞水,沥干水份!
打两个鸡蛋放入蚝肉再加入肉末盐胡椒粉调味!开小火放油慢煎即可!